Essen & Trinken
Starten Sie Ihren Tag mit dem einzigartigen Remezzo-Erlebnis.
Im Remezzo setzen wir auf Genuss statt auf gewöhnliche Frühstücksbuffets. Freuen Sie sich auf ein täglich wechselndes Drei-Gänge-Frühstück, das mit dem Gütesiegel des „Griechischen Frühstücks“ zertifiziert ist. Unsere Speisen zeichnen sich durch lokale Produkte und traditionelle Rezepte aus, wie hausgemachte Pasteten, das typisch santorinische Sfougato oder griechische Pfannkuchen mit Anthotyro-Käse, Honig und Walnüssen. Jeden Morgen zaubert unser Küchenchef eine verlockende Auswahl an süßen und herzhaften Köstlichkeiten. Vom klassischen Brunch mit Eiern Florentine und French Toast bis hin zu besonderen Kreationen wie griechischem Joghurt, Zitronencreme und knusprigem Granola -unser Frühstück ist nicht nur reichhaltig und außergewöhnlich, sondern mit Liebe zubereitet. So wie alles hier im Remezzo.
Unser besonderes Frühstück ist tief in den Anfängen des Remezzo verwurzelt. In den 1980er-Jahren, als Imerovigli noch ein ruhiges Dorf mit nur zwei kleinen Lebensmittelläden und einem täglichen Flug von Athen in einem winzigen Propellerflugzeug war, bereitete die Besitzerin Aliki Spanopoulou persönlich das Frühstück für all ihre Gäste zu. Jeden Morgen machte sich Aliki auf den Weg zu den örtlichen Geschäften und Bauern, um frische, saisonale Zutaten zu besorgen und ein einzigartiges Frühstück zu kreieren. Kein Frühstück glich dem anderen, doch oft standen die Lieblingsspeisen ihrer Kinder auf dem Tisch -eine liebevolle Familientradition, die bis heute lebendig ist. Auch wenn wir heute einen talentierten Küchenchef im Remezzo haben, basieren viele unserer Frühstücksgerichte nach wie vor auf Alikis geschätzten Hausrezepten.
Den ganzen Tag über, im Freien speisen
Ob Snacks am Pool, Aperitifs zum Sonnenuntergang oder ein spätes Mittagessen nach einem Vormittag voller Erkundungen -unser ganztägiges Menü im Remezzo ist für genau diese Momente gedacht, in denen man einfach nur etwas Leckeres genießen möchte, um den Tag zu versüßen oder den Abend einzuleiten.
Entspannte Komfortküche ist unser Spezialgebiet. Offene Sandwiches, nahrhafte Salate und sommerliche Pasta-Gerichte servieren wir auf der Terrasse, an Ihrem Liegenplatz oder in der Privatsphäre Ihres Zimmers. Gerade nach einer langen Reise angekommen? Dann bereiten wir Ihnen gerne eine Schüssel Omas griechischer Spaghetti Bolognese zu. Für die gemütlichen Nachmittage am Pool empfehlen wir unseren charakteristischen Zucchini- und Gurkensalat mit Minze, Rosinen und lokalem Käse. Oder teilen Sie sich eine Auswahl an Sandwiches mit Pulled Chicken und Aioli, fangfrischem Thunfisch mit Kirschtomaten oder dem klassischen gegrillten Käse.
Falls Sie besondere Ernährungswünsche haben, bereiten wir gerne etwas Spezielles für Sie zu.
Genießen Sie die Aussicht auf den Vulkan.
Was ist die perfekte Weinbegleitung? Die außergewöhnlichen Weine Santorins, die zu unseren unvergleichlichen Sonnenuntergängen serviert werden. Warum sich den Menschenmengen in der Caldera (und den hohen Preisen) aussetzen, wenn Sie den Moment in der Privatsphäre Ihrer Suite oder auf unserer atemberaubenden Veranda genießen können? Lassen Sie uns Ihnen unsere liebsten lokalen Weine empfehlen oder einen klassischen Cocktail mixen -vielleicht zusammen mit einer Auswahl an lokalen Snacks. Wenn die Dämmerung hereinbricht, werden Sie vielleicht feststellen, dass Sie genau hier bleiben möchten, um ein weiteres Glas zu erheben und die Sterne zu zählen. Die Nacht ist auf Santorini immer jung.
Im Remezzo setzen wir auf Genuss statt auf gewöhnliche Frühstücksbuffets. Freuen Sie sich auf ein täglich wechselndes Drei-Gänge-Frühstück, das mit dem Gütesiegel des „Griechischen Frühstücks“ zertifiziert ist. Unsere Speisen zeichnen sich durch lokale Produkte und traditionelle Rezepte aus, wie hausgemachte Pasteten, das typisch santorinische Sfougato oder griechische Pfannkuchen mit Anthotyro-Käse, Honig und Walnüssen. Jeden Morgen zaubert unser Küchenchef eine verlockende Auswahl an süßen und herzhaften Köstlichkeiten. Vom klassischen Brunch mit Eiern Florentine und French Toast bis hin zu besonderen Kreationen wie griechischem Joghurt, Zitronencreme und knusprigem Granola -unser Frühstück ist nicht nur reichhaltig und außergewöhnlich, sondern mit Liebe zubereitet. So wie alles hier im Remezzo.
Unser besonderes Frühstück ist tief in den Anfängen des Remezzo verwurzelt. In den 1980er-Jahren, als Imerovigli noch ein ruhiges Dorf mit nur zwei kleinen Lebensmittelläden und einem täglichen Flug von Athen in einem winzigen Propellerflugzeug war, bereitete die Besitzerin Aliki Spanopoulou persönlich das Frühstück für all ihre Gäste zu. Jeden Morgen machte sich Aliki auf den Weg zu den örtlichen Geschäften und Bauern, um frische, saisonale Zutaten zu besorgen und ein einzigartiges Frühstück zu kreieren. Kein Frühstück glich dem anderen, doch oft standen die Lieblingsspeisen ihrer Kinder auf dem Tisch -eine liebevolle Familientradition, die bis heute lebendig ist. Auch wenn wir heute einen talentierten Küchenchef im Remezzo haben, basieren viele unserer Frühstücksgerichte nach wie vor auf Alikis geschätzten Hausrezepten.
Den ganzen Tag über, im Freien speisen
Ob Snacks am Pool, Aperitifs zum Sonnenuntergang oder ein spätes Mittagessen nach einem Vormittag voller Erkundungen -unser ganztägiges Menü im Remezzo ist für genau diese Momente gedacht, in denen man einfach nur etwas Leckeres genießen möchte, um den Tag zu versüßen oder den Abend einzuleiten.
Entspannte Komfortküche ist unser Spezialgebiet. Offene Sandwiches, nahrhafte Salate und sommerliche Pasta-Gerichte servieren wir auf der Terrasse, an Ihrem Liegenplatz oder in der Privatsphäre Ihres Zimmers. Gerade nach einer langen Reise angekommen? Dann bereiten wir Ihnen gerne eine Schüssel Omas griechischer Spaghetti Bolognese zu. Für die gemütlichen Nachmittage am Pool empfehlen wir unseren charakteristischen Zucchini- und Gurkensalat mit Minze, Rosinen und lokalem Käse. Oder teilen Sie sich eine Auswahl an Sandwiches mit Pulled Chicken und Aioli, fangfrischem Thunfisch mit Kirschtomaten oder dem klassischen gegrillten Käse.
Falls Sie besondere Ernährungswünsche haben, bereiten wir gerne etwas Spezielles für Sie zu.
Genießen Sie die Aussicht auf den Vulkan.
Was ist die perfekte Weinbegleitung? Die außergewöhnlichen Weine Santorins, die zu unseren unvergleichlichen Sonnenuntergängen serviert werden. Warum sich den Menschenmengen in der Caldera (und den hohen Preisen) aussetzen, wenn Sie den Moment in der Privatsphäre Ihrer Suite oder auf unserer atemberaubenden Veranda genießen können? Lassen Sie uns Ihnen unsere liebsten lokalen Weine empfehlen oder einen klassischen Cocktail mixen -vielleicht zusammen mit einer Auswahl an lokalen Snacks. Wenn die Dämmerung hereinbricht, werden Sie vielleicht feststellen, dass Sie genau hier bleiben möchten, um ein weiteres Glas zu erheben und die Sterne zu zählen. Die Nacht ist auf Santorini immer jung.
Remezzo Santorini
Imerovigli Santorini 84700
Tel. +30 22860 23030
Fax +30 22860 28639
Email inquiries@remezzosantorini.gr
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